我们天天吃着养鸡场速成的饲料鸡，都快忘了儿时的真正的鸡味了，那种唇齿间的鸡肉的质感，以及漫延了整个味蕾的鸡汤的鲜甜感，就像一个失散多年的好友，再也找不回来了。
梦想还是要有的，万一实现了呢？
今天我们推出散养于香格里拉米海拔的卡拉达牌藏土鸡，慢火煲汤两到三小时，汤甜，鸡肉久煲有韧劲，第一口藏土鸡汤，就开启了我们味蕾的惊艳之旅！
卡拉达牌藏土鸡在藏区是一项政府牵头的消费升级工程，出品方在藏区米海拔的专业养鸡场孵出小鸡。
养大到两个月左右，农牧局做足各种防疫措施后，政府牵头将鸡苗分发至当地的农家散养。藏土鸡在多米海拔的无污染地带，农家的山前屋后散养，满地找虫子吃，农家辅之与天然的玉米，蔬菜等喂食。在四处可见的雪山、密林、绿地的环绕下，藏土鸡养足12个月鸡龄。
出品方再回购，在专业屠宰车间处理后，奉献给全国的消费者。
（鸡汤冷藏一晚后的样子，整碗的胶原蛋白）
都是放养的鸡，高海拔的藏土鸡和平原地区的土鸡有什么不一样呢？最关键的因素是高原缺氧！缺氧的环境会对禽畜的肉质和血红蛋白有明显的刺激作用。在12个月的生长期间，藏土鸡的肉质会变得有韧劲，而平原地区的鸡肉，煲汤后肉质会明显变柴，同时，高寒气候，无污染的环境，富含营养的藏区天然食物，让鸡肉煲汤后鲜甜明显。另外，藏土鸡的腿明显长于平原地区的鸡，又称长腿鸡。
那么，我们是吃公鸡还是吃母鸡？民间对公鸡有许多偏见或偏信，特别是误以为吃公鸡会摄入太多雄性激情。其实，人的激素水平主要与自身的内分泌有关，常规饮食影响不大，鸡体内的雄性/雌性激素主要在性腺里，加工环节都掏空了。动物的肉里只含有非常微量的动物本身的激素，经过高温蒸煮，胃酸消化，肝脏代谢等，身体吸收微乎其微，所以，爱吃公鸡就吃公鸡，爱吃母鸡就吃母鸡。
划重点：藏土鸡的最佳吃法就是加清水慢火煲汤两到三小时。收到货当天即吃尤佳。鸡肉忌反复解冻，会导致鸡肉变柴。
从口感上说，煲汤后母鸡汤鲜甜度更明显，公鸡汤稍淡，但公鸡的肉质更紧致。
爱自然有机生活馆
香格里拉藏土鸡
母鸡（g+）公鸡（g+）
端午团购专享：元/只
公鸡+母鸡组合：元
赠卡拉达香格里拉
野生核桃仁（原味）1包
小贴士
藏土鸡的鸡场在香格里拉腹地，靠近梅里雪山
为了保证时效，基地会直接从
香格里拉顺丰空运包邮发货
每只鸡抽真空，放冰袋冷鲜保存
建议大家收到货后当日即食或放冰箱冷藏
转日食用，口感更佳
不建议收到后冷冻一段时间再化冻食用哦
点击“阅读原文”，直接购买
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